東京都目黒区の東横線［都立大学駅］近くにあるイタリア料理店 都立大学 トラットリア ラ バラッカ

季節によって、おいしいお料理をご用意させていただいております。

 

【ANTIPASTI 前菜】

Antipasto Dello Chef／シェフおまかせ前菜の盛り合わせ
La caprese／トマト名人花井さんのトマトと、モッツァレラチーズのサラダ

Cozze e Vongole Marinara／ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
Affetati Misti／生ハム盛り合わせ　トスカーナ風

Insalata di Nizzarda／きまぐれサラダ　トマトドレッシング　バラッカ風

Calamani e Verdura alla Grigria／イカと季節野菜のグリル　バルサミコソース
Involtini di Prosciutto／季節野菜の生ハム巻き　フレッシュトマトソース
Carpaccio di Pesce／本日の鮮魚のカルパッチョ　※
Insalata Granchio e Avocado／ズワイガニとアボカドのサラダ　※
Terine della Casa／自家製テリーヌ
Insalata di Mare／海の幸のサラダ

※ハーフサイズのご用意もできます。

 

【LA PIZZA ピッツァ】

Margherita／マルゲリータ

Marinara／マリナーラ

Napoletana／ナポレターナ

Melanzane e acciughe／ナスとアンチョビ

Salame／サラミ

Pulcinella／プルチネッラ

Prosciutto e Rucola／生ハムとルーコラ

Bismark／生ハムと玉子

Capricioza／カプリチョーザ

4 stagioni／四季のピッツァ

4 Formaggi／4種類のチーズ　（トマトソースもしくは生クリーム）

Gorgonzola con Miele／ゴルゴンゾーラと蜂蜜

 

【I CONTORINO　付け合せ】

Patate al Forno／じゃがいものオーブン焼き
Patate con Formaggi／じゃがいものチーズ焼き
Zucchini triforati／ズッキーニのソテー
Broccoli e Acciughe／ブロッコリーとアンチョビのソテー

【LA INSALATA　サラダ】

Insalata Mista／ミックスサラダ
Pomodoro／トマト
Rucola／ルーコラ
Rucola e Pomodoro／ルーコラとトマト

 

【PRIMI　パスタ】


Pici salsa Pomodoro e Pasto／トスカーナのおばあちゃん直伝の生パスタピチ　トマトとバジルのペースト
Spaghetti Tonno e Peperoni／ツナとピーマンのスパゲティ　※
Spaghetti alla Vongole e Pomodoro／あさりとプチトマトのスパゲッティ　※
Spaghetti al Pomodoro Frecdo e Basilico／トマト名人花井さんのトマトとバジルのスパゲッティ　※
Spaghetti Cicinielli e Zucchini／シラスとズッキーニのスパゲティ　※
Linguine agli Scampi／手長海老のリングイネ
Linguine alla Genovese／バジルペーストのリングイネ　※
Linguine Sarde con Pinoli e Pomodorini／イワシ　松の実　プチトマトのリングイネ
Fedelini Ricci di Mare／生うにのフェデリーニ　※
Fedelini Fredda Salsa Pomodoro Fresco con Pesto Genovese
／ フェデリーニの冷製パスタ　フレッシュトマトとバジルペーストソース
Fettucine Frutti di Mare／自家製フェットチーネ　海の幸ソース
Tofofie Capesante e Pesto Genovese／自家製トロフィエのパスタ　ホタテとバジルペーストの軽いクリームソース
Gatganelli Ragu／自家製ガルガネッリのパスタ　ラグーソース
Pappardelle Melanzane e Ricotta Salsa Pomodoro／自家製パッパルデッレ　ナスとリコッタ入りトマトソース
Martahliati Salsiccia e Verdura／自家製マルタリアーティパスタ　ソーセージと野菜のソース
Penne Arrabbiata／赤唐辛子入りトマトソースのペンネ　※
Gnocchi della Casa a Piacere／自家製ニョッキ　お好みのソースで　※　
Risotto alla Pescatora／魚介入りトマトソースのリゾット
Risotto Verdura／野菜のリゾット　※

※ハーフサイズのご用意できます。

 

【PESCI 鮮魚料理】


Pesce dell Giorno a Piacere／本日築地魚河岸からの鮮魚をお好みの調理法で。
・alla Legna／マキ窯焼き
・Verdura Griglia／季節野菜とグリル

・Acquapazza／アクアパッツァ

Scampi alla Lenga(3pez)／手長海老のマキ窯焼き
Pesci Misti alla Griglia／本日の魚介類のミックスグリル
Spiedino di Pesce e Nagaimo／本日鮮魚の串焼きと長いも
Fritto Misto／イカ・海老のフリット

 

【CARNI 肉料理】


Carne del Giorno alla Griglia／本日のお肉のグリル
・Filetto／オーストラリア産　牛フィレ
・Agnello／仔羊　肩ロース（2pez）・2本
・Maiale／岩手花巻産　白金豚　ロース

・Salsiccia／自家製ソーセージ（2pez）・2本
Pollp al Forno con Patate／ミルク鶏のオーブン焼き　ロースとポテト添え（茨城産霞ヶ浦専用農場による飼育）
Cus Cus alla Baracca／クスクス、子羊　自家製ソーセージ　バラッカ風
Lombata alla Griglia／牛ロースのグリル
Saltimbocca alla Pizzaiora／仔牛のソテー　ビッツァイオーラソース（トマトソース　オリーブ　ケーパー）
Tagliata di Manzo／牛ロースの薄切り　ルッコラとパルミジャーノチーズ
Cotoletta alla Milanese／ミラノ風カツレツ
Involtini di Maiake Salsa Checca／野菜を巻いた白金豚のインヴィルティーニ　トマト　にんにく　バジルのソース
Agnello alla Cacciatora／骨付き子羊のソテー　ローズマリー　ヴィネガー風味

 

 

Coperto／コペルト　 おひとり様300円頂いております。