東京都目黒区の東横線［都立大学駅］近くにあるイタリア料理店 都立大学 トラットリア ラ バラッカ

ヴェネト州ヴィチェンツィア県の小さな地域で造られるワイン。縁に緑がかった 輝き、青リンゴのような果実味、エレガントな香り、北イタリアらしいはつらつ とした酸、後味のビター感がワインにアクセントを与えている。

南イタリア　カンパーニア州のミディアムボディワイン。特徴的なベリー系の 果実香、濃いルビーの色調、程よい凝縮感のある味わい、滑らかなタンニン。

なだらかな丘にあるコネリアーノで造られる清涼感溢れるプロセッコ。柔らかな 口当たり、引き締まりのある酸味。

リンゴを連想させる上品でバランスのとれた香り、食前酒には最適のヴェネト州 で造られる弱発泡のスパークリングワイン。

イタリア公式行事にはいつもフェッラーリが登場します。シャルドネ特有の フルーティさが心地よく、滑らかできめ細かい泡立ちが長く続きます。

アブルッツォ州を代表する白ワイン。綺麗なアロマ、濃く輝きのある麦わら色 さわやかな味わい。フレッシュさを楽しめるワイン

マルケ州の高品質ワイナリーの白ワイン。艶のある色調、旨みが凝縮された 上品な果実の香り、柔らかいほのかな甘み

上品で丸みのある味わい、ゴールデンアップル、バニラの様な柔らかい香り。 北イタリア、トレント州の白ワイン

南イタリア、カンパーニャ州のフレッシュでドライな白ワイン。メロン、洋梨を 想わせる甘美な香り、生き生きとした酸。魚料理に最適なバランスの良いワイン。

シチリアのカリカンテ種を使ったコクのある果実味たっぷりの白ワイン。フレッシュ な酸。時間とともにトロピカルな味わい、香りは十二分に楽しめる。

イタリア中部アブルッツォ州の飲みやすいライトボディワイン。木樽や果実香ジューシーな味わい。共同組合で造られる優秀でコストパフォーマンスの高い1本。

シチリア南部メンフィーのワイン。紫がかったルビー色、赤い果実を想わせる香り、 滑らかでジューシーな味わい。

トスカーナを代表するワイン、キャンティ。ベリー系や花の芳香、心地よい酸と タンニン。生ハムやサラミ類、肉ベースのソースのパスタに最適。

トスカ−ナ州リヴォルノ県のワイン。国際品種のカベルネやシラーのみを栽培している ワイナリー。カシスやブラックベリー香、中程度のボディ。